പെൺകുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ ഉറപ്പാക്കാം ഈ പോഷകങ്ങൾ 

ആരോഗ്യപൂർണ്ണമായ ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള ആദ്യചുവട്

കൗമാരപ്രായത്തിലെത്തിയ ശേഷം മാത്രം  പെൺകുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ ശ്രദ്ധ നൽകിയാൽ മതി എന്ന ധാരണ പലർക്കുമുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ കുഞ്ഞുപ്രായത്തിൽത്തന്നെ ഒരു പെൺകുട്ടിയുടെ ആരോഗ്യയാത്ര ആരംഭിക്കുകയാണ്.

അഞ്ച് മുതൽ പന്ത്രണ്ട് വയസ്സു വരെയുള്ള പ്രായം ഒരു കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയിൽ ഏറ്റവും നിർണ്ണായകമാണ്. ഈ കാലയളവിലാണ് ശരീരവും മസ്തിഷ്ക്കവും അതിവേഗം വികസിക്കുന്നത്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ശരിയായ പോഷകാഹാരം താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾക്ക് അടിത്തറയേകും:

• ശാരീരിക വളർച്ച

• ബുദ്ധിവികാസം

• രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി

• ഹോർമോൺ സന്തുലിതാവസ്ഥ

കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം സസ്യാഹാരമോ (Vegetarian) മാംസാഹാരമോ (Non-vegetarian) ആകട്ടെ, വയറു നിറയുക എന്നതിലുപരി അതിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിനാവശ്യമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ലഭിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയാണ് പ്രധാനം.  ഭക്ഷണം സന്തുലിതമാണോ (Balanced diet) എന്നും വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ എന്നും ശ്രദ്ധിക്കണം.

പെൺകുട്ടികൾക്ക് പോഷകാഹാരം കൂടുതൽ പ്രധാനമാകാൻ കാരണം?

കൗമാരപ്രായത്തിലേക്ക് കടക്കുന്ന പെൺകുട്ടികൾക്ക് പോഷകാഹാരക്കുറവ് മൂലമുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതലാണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, രക്തക്കുറവ് (Iron Deficiency Anemia) ഇവരെ പെട്ടെന്ന് ബാധിക്കാൻ ഇടയുണ്ട്. വളർച്ചയുടെ ഈ ഘട്ടത്തിൽ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ളത്ര അളവിൽ  ഇരുമ്പുസത്ത് ലഭിക്കാതെ വരുമ്പോഴാണ് ഇത്തരം അവസ്ഥകൾ ഉണ്ടാകുന്നത്.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ലക്ഷണങ്ങൾ:

പലപ്പോഴും നമ്മൾ നിസ്സാരമെന്നു കരുതി തള്ളിക്കളയുന്ന ചില ലക്ഷണങ്ങൾ പോഷകാഹാരക്കുറവിന്റെ സൂചനകളാകാം:

• അമിതമായ ക്ഷീണം: ഓടിക്കളിക്കാനോ ദൈനംദിന കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനോ താൽപ്പര്യമില്ലായ്മ

• ശ്രദ്ധക്കുറവ്: പഠനത്തിലോ മറ്റ് കാര്യങ്ങളിലോ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കഴിയാത്ത അവസ്ഥ

• വിളറിയ ചർമ്മം: മുഖത്തും കൈകളിലും സ്വാഭാവികമായ തെളിച്ചം കുറയുകയും വിളർച്ച അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുക

• അടിക്കടിയുണ്ടാകുന്ന അസുഖങ്ങൾ: രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറയുന്നതുമൂലം പനിയും ജലദോഷവും ഇടയ്ക്കിടെ ബാധിക്കുക

ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയിൽ ഇവ നിർണ്ണായകമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ, ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ പോലും ശ്രദ്ധയോടെ കാണേണ്ടതുണ്ട്.

പെൺകുട്ടികൾക്ക് വേണ്ട പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ

1. ഇരുമ്പ് സത്ത് (Iron) – ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഉറവിടം

ശരീരത്തിലെ രക്തക്കുറവ് (അനീമിയ) തടയാനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും അയേൺ അത്യാവശ്യമാണ്. കുട്ടികൾക്ക് ഉന്മേഷമുണ്ടാകാനും പഠനത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും ഇത് വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ (Vegetarian Sources):

• ചീര

• മുരിങ്ങയില

• ഈന്തപ്പഴം

• ശർക്കര

• പരിപ്പ് വർഗ്ഗങ്ങൾ (Dal)

• കടല

മാംസാഹാരങ്ങൾ (Non-Vegetarian Sources):

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു

• മത്സ്യം

• കോഴിയിറച്ചി (Chicken)

പ്രത്യേകം ഓർമ്മിക്കാൻ: സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇരുമ്പ് സത്ത് ശരീരം വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ വിറ്റാമിൻ സി (Vitamin C) സഹായിക്കും. അതിനാൽ അയേൺ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം അല്പം നാരങ്ങാനീരോ ഓറഞ്ചോ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണകരമാണ്. 

2. കാൽസ്യവും വിറ്റാമിൻ ഡിയും (Calcium & Vitamin D) – അസ്ഥികളുടെ കരുത്തിന്

പെൺകുട്ടികളുടെ വളർച്ചാഘട്ടത്തിൽ അസ്ഥികൾക്ക് ഉറപ്പും ബലവും ലഭിക്കാൻ ഈ രണ്ട് പോഷകങ്ങളും അനിവാര്യമാണ്. ഭാവിയിൽ സന്ധിവേദനയും അസ്ഥിതേയ്മാനവും ഒഴിവാക്കാൻ ഈ പ്രായത്തിലുള്ള കരുതൽ സഹായിക്കും.

സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ (Vegetarian Sources):

• പാൽ, തൈര്, പനീർ

• റാഗി (പഞ്ഞപ്പുല്ല്)

• എള്ള്

• ബദാം

മാംസാഹാരങ്ങൾ (Non-Vegetarian Sources):

• മത്സ്യം: പ്രത്യേകിച്ച്, മുള്ളോടുകൂടി കഴിക്കാവുന്ന ചെറിയ മീനുകൾ (മത്തി പോലുള്ളവ) കാൽസ്യത്തിന്റെ കലവറയാണ്

ഓർക്കുക: കാൽസ്യം ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യണമെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിനായി പോഷകം നിറഞ്ഞ ആഹാരം നൽകുന്നതിനൊപ്പം കുട്ടി ദിവസവും അല്പനേരം സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താം. കുഞ്ഞുങ്ങളെ ഓടിക്കളിക്കാനും സുരക്ഷിതമായ തരത്തിൽ വെയിൽ കൊള്ളാനും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.

3. പ്രോട്ടീൻ (Protein) – വളർച്ചയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതം

ശരീരകോശങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും പേശികളുടെ വികാസത്തിനും പ്രോട്ടീൻ അഥവാ മാംസ്യം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. പെൺകുട്ടികളുടെ ശാരീരിക വളർച്ച വേഗത്തിലാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ (Vegetarian Sources):

• പരിപ്പ് വർഗ്ഗങ്ങൾ: തുവരപ്പരിപ്പ്, ഉഴുന്ന് തുടങ്ങി എല്ലാത്തരം പരിപ്പുകളും

• ചെറുപയർ

• കടല

• പനീർ

• സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

മാംസാഹാരങ്ങൾ (Non-Vegetarian Sources):

• മുട്ട

• മത്സ്യം

• കോഴിയിറച്ചി 

ഒരു കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക: മാംസാഹാരം കഴിക്കാത്തവർക്ക് പ്രോട്ടീൻ കുറയുമെന്ന തെറ്റിദ്ധാരണ വേണ്ട. ശരിയായി പ്ലാൻ ചെയ്ത സസ്യഭക്ഷണ ക്രമത്തിലൂടെ (Vegetarian diet) ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള പ്രോട്ടീൻ മുഴുവനായും ലഭ്യമാക്കാനാകും.

4. നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ (Healthy Fats) – മസ്തിഷ്ക്കാരോഗ്യത്തിനും ഹോർമോൺ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും

തലച്ചോറിന്റെ വികാസത്തിനും ശരീരത്തിലെ ഹോർമോണുകളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും ‘നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ’ അത്യാവശ്യമാണ്.

സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ (Vegetarian Sources):

• തേങ്ങ

• നിലക്കടല (കപ്പലണ്ടി)

• വിത്തുകൾ: ചിയാ വിത്തുകൾ, എള്ള്, ഫ്ലാക്സ് സീഡ്‌സ് എന്നിവ

• നെയ്യ്: മിതമായ അളവിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഊർജ്ജം നൽകും

മാംസാഹാരങ്ങൾ (Non-Vegetarian Sources):

• നല്ല കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ: മത്തി, അയല തുടങ്ങിയവയിൽ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളമുണ്ട്

ഓർക്കുക: നല്ല കൊഴുപ്പുകൾ തലച്ചോറിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്; കൊഴുപ്പുകൾ നല്ലതല്ലെന്ന ധാരണയിൽ, അത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ല.

5. വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും (Vitamins & Fiber) – പ്രതിരോധശേഷിക്ക്

അസുഖങ്ങൾ വരാതെ തടയാനും ദഹനം സുഗമമാക്കാനും ഇവ സഹായിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്തമായിത്തന്നെ സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പ്രധാന സ്രോതസ്സുകൾ:

• പഴങ്ങൾ: ഏത്തപ്പഴം, പപ്പായ, പേരയ്ക്ക (കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്)

• പച്ചക്കറികൾ: കാരറ്റ്, ബീൻസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ നിത്യേന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം

👉 ഈ ഭക്ഷണവിഭാഗങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായും സസ്യഭക്ഷണങ്ങളാണ്, കൂടാതെ എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും ഇവ ഒരുപോലെ അനിവാര്യവുമാണ്.

സന്തുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമം 

ഏതുതരം ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരുന്നവരായാലും, പെൺകുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തളിക താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ ക്രമീകരിക്കുന്നത് അവർക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും:

🥗 സസ്യഭക്ഷണ രീതി (Vegetarian Plate)

• 50% പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും: പകുതിയോളം ഭാഗം വിവിധ വർണ്ണങ്ങളിലുള്ള പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കുമായി മാറ്റിവെക്കുക

• 25% ധാന്യങ്ങൾ: തവിടു കളയാത്ത അരി (മട്ടയരി), റാഗി, ഗോതമ്പ് തുടങ്ങിയവ

• 25% പ്രോട്ടീൻ: പരിപ്പ് വർഗ്ഗങ്ങൾ, പനീർ, കടല, പയർ ഇനങ്ങൾ

• പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ: ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം തൈര് കൂടി ഉൾപ്പെടുത്തുക

🍛 സമ്മിശ്ര ഭക്ഷണ രീതി (Mixed Diet Plate)

• 50% പച്ചക്കറികൾ: ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾക്കായി പച്ചക്കറികൾ ധാരാളമായി ഉൾപ്പെടുത്തുക

• 25% ധാന്യങ്ങൾ: ചോറോ ചപ്പാത്തിയോ ആവശ്യത്തിന് മാത്രം

• 25% പ്രോട്ടീൻ: മുട്ട, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവയോടൊപ്പം അല്പം പരിപ്പ് കറി കൂടി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്

സസ്യഭക്ഷണത്തിന് മുൻഗണന നൽകിക്കൊണ്ടുള്ള മാതൃകാ ഭക്ഷണക്രമം

നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതും കുഞ്ഞിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയതുമായ ഒരു രീതിയാണിത്:

പ്രഭാതഭക്ഷണം (Breakfast):

• ഇഡ്ഡലിയും സാമ്പാറും

• അല്ലെങ്കിൽ റാഗി കുറുക്കിയത് (പാലിൽ തയ്യാറാക്കിയത്)

ഉച്ചയ്ക്ക് മുൻപ് (Mid-Morning):

• ഒരു പഴം (ഏത്തപ്പഴം, പേരയ്ക്ക അല്ലെങ്കിൽ സീസൺ അനുസരിച്ച് ലഭ്യമാകുന്ന പഴവർഗ്ഗം)

ഉച്ചഭക്ഷണം (Lunch):

• ചോറ് + പരിപ്പ് കറി + തോരൻ (ചീരയോ മറ്റ് പച്ചക്കറികളോ) + തൈര്

വൈകുന്നേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണം (Evening Snack):

• വറുത്ത നിലക്കടല (കപ്പലണ്ടി) അല്ലെങ്കിൽ പുഴുങ്ങിയ കടല/പയർ

അത്താഴം (Dinner):

• ചപ്പാത്തി + വെജിറ്റബിൾ കറി + പനീർ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് ചേർത്ത വിഭവങ്ങൾ

ലളിതവും പാരമ്പര്യമായി നമ്മൾ പിന്തുടർന്നു വരുന്നതുമായ ഭക്ഷണക്രമമാണിത് . കാൽസ്യം, അയേൺ, പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയ എല്ലാ അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സസ്യഭക്ഷണ രീതിയിൽ സംഭവിക്കാവുന്ന ചില പിശകുകൾ

സസ്യഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ ചില പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പ്രധാനമായും താഴെ പറയുന്ന തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്:

• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അമിതമാകുന്നത്: ചോറും ചപ്പാത്തിയും മാത്രം അമിതമായി കഴിക്കുകയും പച്ചക്കറികളും പ്രോട്ടീനും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്

• പ്രോട്ടീന്റെ കുറവ്: ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് പരിപ്പ് വർഗ്ഗങ്ങളോ പയർ വർഗ്ഗങ്ങളോ ഉൾപ്പെടുത്താതിരിക്കുന്നത്

• ഇരുമ്പ് സത്ത് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടാത്തത്: വിറ്റാമിൻ സി (നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയവ) ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താത്തത് ഇരുമ്പ് സത്ത് ശരീരത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു

• പായ്ക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ: വെജിറ്റേറിയൻ ആണെന്ന പേരിൽ വിപണിയിൽ കിട്ടുന്ന വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ജങ്ക് ഫുഡുകളെ അമിതമായി ആശ്രയിക്കുന്നത്

വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളിക്കുമ്പോൾ മാത്രമാണ് സസ്യഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമാകുന്നത് എന്ന കാര്യം പ്രത്യേകം ഓർക്കണം.

കേരളീയ ഭക്ഷണശൈലിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

നമ്മുടെ പാരമ്പര്യ ഭക്ഷണരീതി സസ്യഭുക്കുകൾക്കും അല്ലാത്തവർക്കും ഒരുപോലെ ഗുണം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്,

• തോരൻ: നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച വഴി തോരനാക്കി കഴിക്കുക എന്നതാണ്

• അവിയൽ: പലതരം പച്ചക്കറികൾ ഒന്നിച്ച് ചേരുന്നതിനാൽ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ഒരൊറ്റ വിഭവത്തിൽ നിന്നു ലഭിക്കുന്നു.

• കഞ്ഞിയും പയറും: സമ്പൂർണ്ണ പോഷകാഹാരമാണിത് (Complete Meal).

നമ്മുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണരീതികൾ സ്വാഭാവികമായും സന്തുലിതമാണ്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പോലുള്ള ആധുനിക ഭക്ഷണരീതികളിലേക്ക് അപ്പാടെ മാറിയതാണ് യഥാർത്ഥ പ്രശ്നം. പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണശൈലിയിലേക്ക് മടങ്ങുന്നത് നമ്മുടെ പെൺകുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഡോക്ടറുടെ നിരീക്ഷണം നെല്ലിക്ക. ലൈഫിലൂടെ

വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, കൃത്യമായ പ്ലാനിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ സസ്യഭക്ഷണമായാലും മാംസാഹാരമായാലും അത് പെൺകുട്ടിയുടെ വളർച്ചയെ മികച്ച രീതിയിൽ സഹായിക്കും.

ഡോക്ടർമാർ പ്രധാനമായും നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്:

• സസ്യഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കുന്ന കുട്ടികളിൽ അയേണിന്റെ അളവ് കുറയുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഇടയ്ക്ക് പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്

• പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം

• വിറ്റാമിൻ ഗുളികകളേക്കാൾ പ്രകൃതിദത്തമായ ഭക്ഷണത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക

 പോഷകാഹാര പട്ടിക (Checklist)

ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ താഴെ പറയുന്നവ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക:

✔ ഇലക്കറികൾ: ദിവസവും ഏതെങ്കിലും ഒരു പച്ചിലക്കറി (ചീരയോ മുരിങ്ങയിലയോ).

✔ പ്രോട്ടീൻ: പരിപ്പ്, പനീർ, കടല അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട എന്നിവയിലൊന്ന്

✔ പഴങ്ങൾ: ദിവസവും ഒരു പഴം

✔ കാൽസ്യം: പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ

✔ നട്സ്: നിലക്കടലയോ മറ്റ് വിത്തുകളോ

ഭക്ഷണം ഏതായാലും ഭാവി കരുത്തുറ്റതാകണം

ലോകത്ത് ഏറ്റവും മികച്ച ഒരൊറ്റ ഭക്ഷണക്രമം എന്നൊന്നില്ല. വളർന്നു വരുന്ന ഒരു പെൺകുട്ടിക്ക് കരുത്തോടെ വളരാൻ താഴെ പറയുന്നവയിൽ ഏതും തിരഞ്ഞെടുക്കാം:

• ശരിയായ രീതിയിൽ ക്രമീകരിച്ച സസ്യഭക്ഷണം (Balanced Vegetarian Diet)

• അല്ലെങ്കിൽ സമ്മിശ്ര ഭക്ഷണരീതി (Mixed Diet)

അവൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഓരോ പോഷകവും അവളുടെ നാളെയുടെ കരുത്താണ്. നമുക്ക് നമ്മുടെ പെൺമക്കളെ സ്നേഹത്തോടെയും കരുതലോടെയും വളർത്താം.

വൈവിധ്യം, സന്തുലിതാവസ്ഥ, കൃത്യനിഷ്ഠ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനമായി വേണ്ടത്. നമ്മൾ നൽകുന്ന ഓരോ നേരത്തെ ഭക്ഷണവും അവൾക്ക്  

കരുത്തും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയും ആത്മവിശ്വാസവും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതാകണം.

ഇന്ന് അവൾക്ക് ശരിയായ വിധത്തിൽ പോഷകാഹാരം നൽകുന്നത് നാളത്തെ കരുത്തുള്ള ഒരു തലമുറയെ വാർത്തെടുക്കുന്നതിന് തുല്യമാണ്. ഇന്നവളെ സ്നേഹത്തോടെ പരിപോഷിപ്പിക്കാം, നാളെ ലോകത്തെ നയിക്കാൻ അവൾക്ക് കരുത്തേകാം.